Hay algo mas ecológico que el aprovechamiento total de un alimento? Yo creo que no!
La receta de hoy es de esas de lucirse con dos ingredientes y además te dará la satisfacción de poder decir que lo has hecho con restos de zumo, ni mas ni menos que con la pulpa sobrante de la receta anterior.
Si no la has visto, pincha aquí!
Me dirás que aún así no aprovechamos el 100% de la fruta, pero la realidad es que si se puede, te doy varios ejemplos: el compost es uno de ellos, la ralladura de la cáscara de los cítricos para hacer repostería como bizcochos o magdalenas, o la utilización de la parte externa de la cáscara para aromatizar, por ejemplo, aceites esenciales.
Dicho esto, no tengo mas que dejarte con la receta mas fácil del mundo de galletas de fruta!
- 50gramos Avena
- 200gramos de pulpa naranja, zanaoria y jengibre
- 5gramos Azucar de coco
- Precalienta el horno a 180ºC
- En un bol vierte la pulpa, la avena y el azúcar.
- Forma las galletas con la mano y colócalas sobre un papel vegetal para horno, hornea10-12 minutos y espera a que enfríen para disfrutarlas.
Para esta receta hemos usado:
Extractor de zumos Hurom HT
Tabla reversible de bambu
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Gracias por leernos!
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